那吉黃牛肉受到歡迎，前來購買牛肉的顧客絡(luò)繹不絕。

????圩市，像一幅流動(dòng)的生活畫卷，記錄著最真實(shí)、鮮活的鄉(xiāng)村煙火氣。恩平市委十四屆八次全會(huì)提出，要實(shí)施“十圩百村振興計(jì)劃”，大力發(fā)展“圩日經(jīng)濟(jì)”。2月22日，由那吉鎮(zhèn)政府主辦的“那吉牛肉圩市”在那吉圩鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場火熱開市，翻開了恩平市“圩日經(jīng)濟(jì)”從規(guī)劃到實(shí)踐的第一頁。

????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 胡偉杰 通訊員 袁家瑋

????A?走，到那吉“趕圩”去！

????在那吉圩鎮(zhèn)，每月逢二逢七開市，農(nóng)貿(mào)市場周邊，各種攤位上擺賣的商品琳瑯滿目、目不暇接：砂糖橘、番薯、蜂蜜、土雞蛋等農(nóng)家貨種類繁多；土茯苓、牛大力、茶葉等山貨特產(chǎn)也匯聚于此；還有冰糖葫蘆、烤腸炸串、特色糕點(diǎn)等美食小吃。

????活動(dòng)以那吉傳統(tǒng)圩日為切入，順勢推動(dòng)位于那吉市場的“那吉牛”門市正式開張，通過開展本土黃牛肉和農(nóng)產(chǎn)品山貨展銷、特色美食品嘗、“逢圩說事”、群團(tuán)公益服務(wù)等活動(dòng)，為傳統(tǒng)圩日文化注入更多豐富元素，進(jìn)一步促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)文旅協(xié)同發(fā)展，賦能“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”。

????“那吉?！?，人氣真的牛

????在當(dāng)?shù)卣木慕M織和大力宣傳下，當(dāng)天的那吉圩市熱鬧非凡，人山人海?！皬膩頉]有見過市場這么熱鬧！”每天都到市場買東西的那吉圩鎮(zhèn)居民黃錦田被當(dāng)天的“大場面”震驚到了。他表示：“作為那吉人，我當(dāng)然希望家鄉(xiāng)紅紅火火、熱熱鬧鬧，市場越來越旺，大家收入都高一點(diǎn)?！?/p>

主辦方專門請(qǐng)了舞獅隊(duì)，動(dòng)感的鑼鼓聲和精彩的舞獅表演瞬間將現(xiàn)場氣氛點(diǎn)燃。

????“那吉牛”，圩市門口充氣拱門上的三個(gè)大字，表明了本次圩市最受歡迎的主角——聲名在外的那吉黃牛肉。本地農(nóng)戶現(xiàn)宰現(xiàn)賣新鮮優(yōu)質(zhì)黃牛肉，牛五花、牛里脊、牛腩、牛肚等一應(yīng)俱全。周邊還有許多牛肉美食攤位可進(jìn)行牛肉加工，牛肉粥、蔥姜炒牛肉、牛雜煲等鮮活現(xiàn)做，香氣四溢，征服了一眾食客的味蕾。

????老許牛肉檔口，前來買牛肉的顧客絡(luò)繹不絕，把攤位前負(fù)責(zé)切肉的梁華順累得夠嗆。他告訴記者，他們家的牛肉檔是他父親開的，自己在陽江打工，聽說政府要搞“那吉牛肉圩市”活動(dòng)，預(yù)測會(huì)很忙，所以專門請(qǐng)假回家?guī)兔?，但?dāng)天的生意之火爆還是超出了他的預(yù)期?！霸缟?點(diǎn)起床，6點(diǎn)開始擺攤賣牛肉，8點(diǎn)左右就賣掉了一頭牛，現(xiàn)在才10點(diǎn)多，第二頭牛又快賣完了，根本沒有休息的時(shí)間。要是平常，我們一天最多就賣出一頭牛而已?！绷喝A順的語氣開心又疲憊，“我們今天的生意能這么火，全靠政府大力宣傳推廣。希望這樣的活動(dòng)未來可以繼續(xù)辦下去，讓市場越來越旺！”

????那吉黃牛肉為啥這么受歡迎？“我在那吉養(yǎng)牛已經(jīng)有些年頭了，山地放養(yǎng)，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，養(yǎng)出的土黃牛體質(zhì)健壯、肉質(zhì)鮮美，吸引了很多顧客慕名而來，逐漸打響了口碑?！睌傊髟S叔介紹，以往由于本地農(nóng)戶自主分散經(jīng)營、銷售渠道單一等原因，那吉黃牛肉的總體銷量不高?，F(xiàn)在，那吉市場開設(shè)了門市，精選高品質(zhì)的黃牛肉統(tǒng)一進(jìn)行售賣，前來光顧的人絡(luò)繹不絕，這不僅豐富了群眾的“菜籃子”，也更加提振了農(nóng)戶們的經(jīng)營信心。

????眾多外地游客前來“趕圩”

????圩市是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活力集中的舞臺(tái)，也為外來游客提供了一個(gè)了解本土文化和民俗風(fēng)情的窗口?！翱梢栽嚦裕噘I多送”“抹個(gè)零，給30元就行”……熙來攘往的“趕圩”人群、此起彼伏的叫賣聲，處處洋溢著市井溫度。主辦方還專門請(qǐng)了舞獅隊(duì)為活動(dòng)添色，動(dòng)感的鑼鼓聲和精彩的舞獅表演瞬間將現(xiàn)場氣氛點(diǎn)燃。在這里，沒有炒得離譜的價(jià)格，只有遇上客人“抹個(gè)零”“添把蔥”的熱忱，人們一路逛一路話家常，“有圩可趕”，成為生活最好的調(diào)味劑。

“那吉牛肉圩市”活動(dòng)現(xiàn)場還售賣當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。

????家鄉(xiāng)味，是每一個(gè)中國人都無法抗拒的誘惑?！佰资猩嫌胁簧倌羌镜赝撂禺a(chǎn)，有小時(shí)候的味道?！痹趶V州工作的黎女士利用周末假期專程驅(qū)車回到家鄉(xiāng)感受這份煙火氣。她不但購買到了農(nóng)家黃牛肉、走地雞、山坑魚，還買了許多新鮮時(shí)蔬和煲湯山貨，準(zhǔn)備回去為家人備上一桌那吉特色農(nóng)家菜。

????如黎女士一般從外地趕來的消費(fèi)者不在少數(shù)。這些大山里長出來的，頂著原生態(tài)綠色光環(huán)的新鮮牛肉和山野農(nóng)貨，對(duì)這些城里人有著巨大的吸引力?！芭c逛超市不同，圩市為消費(fèi)者提供了現(xiàn)場體驗(yàn)感，那些沾著泥土的蔬菜、活蹦亂跳的家禽，都讓孩子覺得非常新奇，有機(jī)會(huì)的話，我會(huì)再帶孩子來那吉‘趕圩’，親身感受食物從田間到餐桌的全部過程?！睂ｉT帶著孩子從中山過來“趕圩”的張先生說。

????為了豐富“那吉牛肉圩市”活動(dòng)的內(nèi)容和內(nèi)涵，圩日當(dāng)天，當(dāng)?shù)卣凇澳羌！遍T市隔壁專門設(shè)置了“逢圩說事”服務(wù)群眾固定議事點(diǎn)，充分發(fā)揮圩日人流量大且集中的優(yōu)勢，將優(yōu)質(zhì)服務(wù)送到群眾“家門口”。黨員干部和網(wǎng)格員輪流接待群眾，精準(zhǔn)對(duì)接民生需求，妥善處理鄉(xiāng)村家事、鄰里糾紛等，激發(fā)基層善治內(nèi)生動(dòng)力?！坝辛诉@個(gè)固定議事點(diǎn)，我們辦事更加方便了，遇到問題來這里說一說、議一議，社區(qū)干部很快就會(huì)幫忙研究解決。”那吉鎮(zhèn)圩鎮(zhèn)社區(qū)居民吳大爺滿意地說道。恩平市婦聯(lián)等群團(tuán)組織也紛紛到那吉市場周邊開展公益服務(wù)活動(dòng)，邀請(qǐng)近百個(gè)親子家庭在那吉德發(fā)食品廠體驗(yàn)制作佛公餅的樂趣，沉浸式感受傳統(tǒng)飲食文化的獨(dú)特魅力。

????B?關(guān)于“圩日經(jīng)濟(jì)”的思考

????旅游一業(yè)興，市場百業(yè)旺。而要想推動(dòng)旅游興，就要持續(xù)打好旅游產(chǎn)業(yè)與文化、體育、商貿(mào)等多領(lǐng)域“融合牌”，打造更多群眾喜聞樂見的新場景、新業(yè)態(tài)、新模式。根植于鄉(xiāng)村文化的圩日，就是一個(gè)非常接地氣的著力點(diǎn)和突破點(diǎn)。

“那吉牛肉圩市”吸引眾多市民游客前來。

????恩平市委十四屆八次全會(huì)提出，要策劃啟動(dòng)恩平“十圩百村振興計(jì)劃”，大力發(fā)展“圩日經(jīng)濟(jì)”，將趁圩鄉(xiāng)村文化融入鄉(xiāng)村游，辦好良西福坪“秋季村晚”，在農(nóng)耕、農(nóng)趣等方面設(shè)計(jì)豐富活動(dòng)，讓逛“圩集”、品“村味”、住“村居”、賞“山水”成為標(biāo)配，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、村民共富，實(shí)現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村、美麗經(jīng)濟(jì)、美好生活的共融。

????這為恩平廣大鄉(xiāng)村發(fā)展指明了一條嶄新的發(fā)展方向和發(fā)展路徑。

????“小圩日”也能寫出“大文章”

????“趕圩”風(fēng)俗古已有之?！佰住痹谥袊戏降貐^(qū)，特別是廣東、廣西、福建等地，通常指的是集市或市場。關(guān)于“圩”的存在時(shí)間難以精確考證，但可以肯定的是，圩市的歷史至少有數(shù)百年甚至上千年。成書于清朝康熙年間的《廣東新語》便有關(guān)于“圩”的解釋：“圩”是嶺南地區(qū)對(duì)集市的稱呼，古時(shí)稱為“虛”。古人認(rèn)為“虛”是有人則滿、無人則虛，而嶺南地區(qū)將村市稱為“虛”，是因?yàn)榻灰讏鏊还潭?，交易時(shí)人們聚集，交易結(jié)束則散去，故稱“虛”。后來，“虛”字逐漸演變?yōu)椤佰住薄?/p>

農(nóng)戶將自家種的土特產(chǎn)拿到圩市售賣。

????《恩平縣志》里也有不少專門關(guān)于“圩”的介紹。從目前記者能查到的情況來看，最起碼可以追溯到明崇禎九年（1636年），當(dāng)時(shí)，圩和市還是有區(qū)別的；到了清乾隆三十一年（1766年），時(shí)任知縣曾萼始確定恩平各圩的圩期，將圩與市合二為一。

????圩市不僅是商品交換的場所，也是社會(huì)文化活動(dòng)的中心。圩市通常有固定的日期，比如每隔幾天或每周的某一天舉行，這種周期性的集市滿足了農(nóng)村地區(qū)商品交換的需求。隨著時(shí)代的變遷，圩市的形式和功能也在不斷演變，但它們作為地方經(jīng)濟(jì)和文化生活的重要組成部分，一直延續(xù)至今。時(shí)至今日，恩平各鎮(zhèn)街的不少百姓依然堅(jiān)持著趕圩的習(xí)慣。

????“我們小時(shí)候，圩日都是很熱鬧的，人山人海，各種吃的、玩的都可以在圩市上買到。當(dāng)時(shí)一想到可以去趕圩，整個(gè)人就興奮起來了。”那吉鎮(zhèn)鎮(zhèn)長劉志偉從小便在恩平農(nóng)村長大，趕圩承載了他童年時(shí)代最美好的回憶。20多年來，劉志偉見證了恩平鄉(xiāng)村圩市的興衰，如今，他從原來的圩市參與者，變成了重新振興圩市的組織者之一。

????“本次活動(dòng)是我們那吉鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府貫徹落實(shí)恩平市委十四屆八次全會(huì)精神的一次有益嘗試，從目前效果來看，還是不錯(cuò)的?！眲⒅緜ケ硎?，接下來，該鎮(zhèn)將繼續(xù)在保留鄉(xiāng)土特色、傳承傳統(tǒng)文化上下足功夫，以“圩日經(jīng)濟(jì)”為切入點(diǎn)，著力暢通城鄉(xiāng)商貿(mào)流通渠道，逐步豐富鄉(xiāng)村游場景，扎實(shí)做好農(nóng)文旅融合“大文章”，使傳統(tǒng)圩市能夠留住人氣、帶動(dòng)財(cái)氣、散發(fā)煙火氣，穿過悠悠歲月，走向新時(shí)代的燈火闌珊。

????通過此次活動(dòng)被帶旺的那吉圩市，完成了一次從“土里土氣”變身“文旅大餐”的成功實(shí)踐，在滿足大眾多樣化消費(fèi)需求的同時(shí)，成功為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展點(diǎn)上了一把火，也為恩平未來如何發(fā)展“圩日經(jīng)濟(jì)”，推動(dòng)“十圩百村振興計(jì)劃”，積累了可供參考的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

????實(shí)踐證明，“小圩日”也能寫出“大文章”。

????融入更多特色元素

????讓圩日經(jīng)濟(jì)“百花齊放”

????從記者觀察來看，此次活動(dòng)的成功舉辦，可謂是天時(shí)地利人和。

????天時(shí)，勢也。近年來，圩日經(jīng)濟(jì)的逐漸淡化，歸根結(jié)底是隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，越來越多的新業(yè)態(tài)出現(xiàn)，逐漸對(duì)圩日的作用進(jìn)行了替代，比如各類現(xiàn)代化商圈的出現(xiàn)、網(wǎng)購的盛行等，人們不再需要通過趕圩來實(shí)現(xiàn)商品的購買和交換，圩日的人氣自然而然便開始逐漸淡化。然而，隨著城市化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，生活節(jié)奏不斷加快，人們對(duì)大自然、原生態(tài)、煙火氣的向往與日俱增。植根于農(nóng)村文化的圩日，滿足了人們對(duì)于美好新生活的新向往，自然便有了再次火爆的機(jī)會(huì)和趨勢。

????地利，基也。恩平山清水秀、景點(diǎn)眾多、美食成群，擁有所有鄉(xiāng)村游必須具備的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)和扎實(shí)基礎(chǔ)。以此次的“那吉牛肉圩市”活動(dòng)為例，主打的賣點(diǎn)就是自然原生態(tài)的黃牛肉和各類土特產(chǎn)，吸引了眾多城市游客前往嘗鮮。

????人和，魂也。傳統(tǒng)圩市都是群眾自發(fā)組織的。此次活動(dòng)由那吉鎮(zhèn)政府牽頭組織，不僅提前近半個(gè)月在多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行宣傳，還組織了“逢圩說事”、群團(tuán)公益服務(wù)等活動(dòng)，大大增加了活動(dòng)的影響力和吸引力。群眾也積極響應(yīng)政府號(hào)召，提前準(zhǔn)備更多的農(nóng)副土特產(chǎn)，喜迎八方來客。

????展望未來，如何持續(xù)保持甚至升溫圩市的熱度，讓鄉(xiāng)村元素更好地融入現(xiàn)代生活，推動(dòng)圩日經(jīng)濟(jì)越走越高、越走越旺，還需當(dāng)?shù)攸h委政府投入更多的智慧和理性務(wù)實(shí)的行動(dòng)。

????在記者看來，各地的特色產(chǎn)業(yè)就是一個(gè)很好的結(jié)合點(diǎn)。恩平市委十四屆八次全會(huì)報(bào)告已經(jīng)為各鎮(zhèn)街的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向：恩城街道、君堂鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展淡水養(yǎng)殖業(yè)，橫陂鎮(zhèn)加快發(fā)展海產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，大田鎮(zhèn)、牛江鎮(zhèn)聯(lián)合建設(shè)億尾優(yōu)質(zhì)羅氏蝦苗基地，打造千畝“美麗漁場”；沙湖鎮(zhèn)牽頭發(fā)展茶枝柑等林果業(yè)，東成鎮(zhèn)、大槐鎮(zhèn)持續(xù)發(fā)展香水檸檬，打造萬畝“致富果園”；大田鎮(zhèn)突出發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，打造千畝“優(yōu)質(zhì)菜心”；東成鎮(zhèn)、牛江鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展食品加工業(yè)，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建成投產(chǎn)、粵自然大健康產(chǎn)業(yè)園動(dòng)工建設(shè)，灣西國際食品谷項(xiàng)目投產(chǎn)；圣堂鎮(zhèn)著力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)全市實(shí)現(xiàn)50萬頭生豬出欄；良西鎮(zhèn)、沙湖鎮(zhèn)、牛江鎮(zhèn)大力發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)，加快水稻育秧中心建設(shè)，打造萬畝“絲苗好米”；牛江鎮(zhèn)、良西鎮(zhèn)牽頭做好“四薯”以及馬鈴薯冬種工作，打造萬畝“冬種良薯”；那吉鎮(zhèn)著重發(fā)展特色茶葉、南藥種植，打造萬畝“山水茶園”。

????在此基礎(chǔ)上，恩平市各鎮(zhèn)街完全可以結(jié)合自身實(shí)際，以“一鎮(zhèn)（街）一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”發(fā)展“一鎮(zhèn)（街）一特色圩日”，吸引廣大游客到恩平各鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕圩，邂逅鄉(xiāng)村煙火氣，品嘗地道山野味，從而寫好“興鎮(zhèn)村”“促民富”文章。

????幸福，是奮斗出來的。在“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的引領(lǐng)帶動(dòng)下，農(nóng)村廣闊天地，必定大有可為。