??? 中國傳統(tǒng)四時令講究“春生夏長”、“秋收冬藏”，但在廣東開平塘口潭溪，有自己的播種以及收獲規(guī)律，秋種玉米，春日收獲，這得益于2024年11月一直入冬失敗的溫暖天氣。兩米多高的玉米林里一直環(huán)繞著“嗡嗡”的聲音，初聽以為是遠方的風聲，湊近一看是成百上千的蜜蜂在授粉，給身處秋冬的人們帶來了如沐春日般的錯覺。

??? 一、潭溪玉米的“前世今生”

??? 玉米在開平人的餐桌上很常見，但實際上大部分并不是“純血”開平本地玉米，開平市種植玉米的農(nóng)商主要來自外省，本土村民占比較少，且種植的品種大部分以普通玉米為主，售價較低，收益不穩(wěn)定。另外，村里很多年輕人外出務工，閑置的土地也不少。為解決這一難題，塘口優(yōu)品“一村一品”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品潭溪玉米種植項目應運而生。

??? 塘口優(yōu)品“一村一品”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品潭溪玉米種植項目是由開平市塘口優(yōu)創(chuàng)旅游有限公司、開平市塘口鎮(zhèn)潭溪經(jīng)濟聯(lián)合社、清遠市漢諾生物科技有限公司三方共同合作建設。開平市塘口優(yōu)創(chuàng)旅游有限公司負責宣傳推廣、市場銷售等工作，塘口鎮(zhèn)潭溪經(jīng)濟聯(lián)合社負責土地資源統(tǒng)籌、種植和管理，清遠市漢諾生物科技有限公司負責種植過程中各環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)技術指導支持。

??? 事實上，直至2024年6月底之前，潭溪村書記劉素珍仍為潭溪村部分閑置兩年的土地而頭疼。“當時真不知道要種什么，怎么利用這些土地，這些閑置的農(nóng)田只能種糧食不能種水果，但種禾產(chǎn)量又不高”。在鎮(zhèn)政府的促成下，潭溪村干部與優(yōu)創(chuàng)公司經(jīng)過溝通協(xié)商、實地考察、請教專家，最終達成合作，籌備開發(fā)潭溪玉米種植項目。

??? 二、種植之路的“坎坷經(jīng)歷”

??? 大部分村民和村干部們一開始不是很看好這個玉米種植項目，村里沒有人種過玉米，以前一貫種植的農(nóng)作物都是水稻，對于玉米種植完全沒有經(jīng)驗。在項目啟動前的會議表決中，四十多人參會卻只有寥寥幾個人同意，但為了能夠突破村集體發(fā)展瓶頸，持支持態(tài)度的村干部與優(yōu)創(chuàng)公司工作人員多次實地走訪，面向村民深入宣講玉米種植工作帶來的效益。在多方努力下，潭溪玉米種植項目得以落地。

劉素珍和吳偉光在查看玉米生長情況

??? 玉米種植項目的開展并非一帆風順。村干部十分關注玉米種植情況，隔一天到玉米地里檢查玉米生長情況，并常向優(yōu)創(chuàng)公司農(nóng)業(yè)項目負責人請教蟲害防凍等問題。與此同時，玉米種植還遇到了不可控因素——干旱。十月以來潭溪一帶只下過一場雨，目前項目遇到最主要的難題是缺水，水利是關鍵；玉米種植科學理論和具體實際存在一定的脫節(jié)情況——理論上，為了讓玉米長得更好更飽滿，玉米苞最好要掰一下，除去雜枝，集中養(yǎng)分；但村里人說玉米不能掰，掰了就長不好了。對于第一批玉米的種植，村干部與農(nóng)戶都摸著石頭過河，在摸索中學習，從播種到灌溉施肥的周期遠超一般玉米周期，但得益于第一批玉米的種植經(jīng)驗，第二批玉米這一周期縮短到一星期。

??? 三、相信土地，相信時間

??? 玉米種植過程中，除了關鍵性的水利問題，蟲害問題也不容忽視。潭溪玉米秉持著“能不用藥就不用藥”的原則，對于蟲害的治理方式一直都采用最原始最無公害的方式防蟲害——手動捉蟲，這也是潭溪玉米和其他玉米相比最大的不同之處——純天然。潭溪玉米長相雖然沒那么完美，但凝聚了大家的努力和心血，淺嘗一口，仍然可以感受到玉米本身最原始、最淳樸的香甜氣味縈繞著舌尖，來自土地天然的饋贈最是能慰藉人心。在村干部和村民的共同努力下，潭溪玉米IP品牌。