釋迦果采摘季將持續(xù)到明年3月中旬。

????個頭大、果肉甜，吃起來有冰淇淋的口感……走進(jìn)新會區(qū)大澤鎮(zhèn)沙沖村福興果園，6.67公頃（100畝）的釋迦果樹喜迎豐收，工人們忙著摘果、分果、包裝，準(zhǔn)備將釋迦果發(fā)往客戶手中。

????作為冬令精品水果，目前，在新會，釋迦果的田頭批發(fā)價為每公斤16-30元，采摘季將持續(xù)到明年3月中旬。近年來，大澤鎮(zhèn)整合當(dāng)?shù)刭Y源，鼓勵抱團(tuán)發(fā)展，不斷推動精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大?！熬匪a(chǎn)業(yè)在為農(nóng)戶創(chuàng)造豐厚經(jīng)濟(jì)收益的同時，也為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注入了強(qiáng)勁活力?！贝鬂涉?zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室負(fù)責(zé)人林淑芬表示。

????文/圖 江門日報記者 馮瑤君

????釋迦果樹“爬”滿山坡

????連日來，雖然持續(xù)降溫，但沙沖村福興果園內(nèi)依然熱火朝天，工人們熟練地用果剪將成熟的釋迦果從枝頭剪下。放眼望去，釋迦果樹沿著山坡間隔種植，每棵果樹約1.5米高。

????記者看到，果樹下，有一直延伸到樹根的水管和噴頭。只要一按開關(guān)，水便直接均勻地滴在果樹下，讓果樹“吃飽喝足”。

????為何要給果樹安裝滴灌設(shè)備？福興果園負(fù)責(zé)人藍(lán)俊友告訴記者，在山坡上種植果樹，如果要人工澆水，引水困難且耗時，成本高，效果有時也不理想。滴灌設(shè)備雖然一次性投入大，但可以將水精準(zhǔn)地輸送到每一棵果樹根系，長遠(yuǎn)來看，省時省力省心。

????記者看到，每棵果樹掛果10-20個不等，果實(shí)每個都如拳頭大小?！艾F(xiàn)在摘下來的果還不能吃，需放三五天，摸著感覺軟了，才能吃。”一位工人一邊摘果，一邊介紹道，“釋迦果果肉香甜，口感軟滑?！?/p>

????據(jù)介紹，福興果園去年開始種植釋迦果，引進(jìn)的是毗鄰沙沖村的鶴山市址山鎮(zhèn)一釋迦果園3-5年樹齡的果樹，種下當(dāng)年已結(jié)了少量果實(shí)，今年開始進(jìn)入穩(wěn)定掛果周期。

????為了和海南、云南以及廣西等釋迦果大產(chǎn)區(qū)錯開集中上市時間，福興果園的技術(shù)員通過剪枝促花促果，實(shí)現(xiàn)錯峰上市。

????“我們通過人工授粉，讓果樹按照計劃時間分批掛果。采摘時間從11月中旬持續(xù)到明年3月中旬，有4個月的時間?！备Ｅd果園技術(shù)員曾凡洪表示，只有這樣，釋迦果的售價才能穩(wěn)定在一個區(qū)間，不至于波動太大。

????推動精品水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展

????很多人都知道，釋迦果屬于精品水果，市場售價歷來不低。藍(lán)俊友表示，種植釋迦果的人工成本很高，尤其是授粉和套袋兩項(xiàng)工作任務(wù)繁重，要一棵樹、一棵樹地去完成，不能馬虎。“全年授粉時間約3個月，掛果后，為了防止果實(shí)被蟲子、小鳥盯上，要對每個果實(shí)進(jìn)行套袋保護(hù)，涉及果樹5000多棵?！彼{(lán)俊友說，“套袋后，果實(shí)會長得更加圓潤，糖分也會更加充足”。

????藍(lán)俊友算過，養(yǎng)一棵釋迦果樹，一年的成本為七八百元。一直以來，果園主要是在線下的熟客中售賣，少量在網(wǎng)上售賣，今年預(yù)計產(chǎn)量達(dá)2.5萬公斤，3年后預(yù)計可達(dá)10萬公斤。

????大澤鎮(zhèn)沙沖村農(nóng)業(yè)干部劉育輝介紹，沙沖村多丘陵地貌，有大大小小的山頭40個，多數(shù)為沙質(zhì)土壤，疏松肥沃，光照充足，非常適合果樹生長。目前，沙沖村的果樹種植面積有166.67公頃（2500畝）。藍(lán)俊友也表示，之所以選擇在沙沖村種水果，一方面是這里離址山鎮(zhèn)的釋迦果園近，交通便利，另一方面是沙沖村山頭低矮、坡度平緩、土質(zhì)疏松，氣候和環(huán)境都十分有利于釋迦果生長，“栽果樹需要肥沃、疏松、排水性良好的土壤，這里的水土比較適合釋迦果生長，土質(zhì)含有大量細(xì)沙，不易積水，透氣性好”。

????同樣是精品水果，大澤臍橙今年的售價為每公斤18元。據(jù)了解，沙沖村已種植臍橙17年，臍橙種植面積逾20公頃（300畝），2022年獲省級“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村。

????每年大澤臍橙一上市，都備受市場關(guān)注。當(dāng)前，大澤臍橙種植面積逾80公頃（1200畝），全鎮(zhèn)約有大大小小的臍橙果園15個，主要分布在沙沖村、張村村、大澤村、田金村、同和村，大澤臍橙每年10月至12月上市。

????近年來，大澤鎮(zhèn)積極發(fā)揮鄉(xiāng)村優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，拓寬“家門口”的就業(yè)渠道，帶動村民增收致富，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，不斷推動鄉(xiāng)村全面振興和可持續(xù)發(fā)展?！爱a(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵?！绷质绶冶硎荆按鬂涉?zhèn)將持續(xù)做大做強(qiáng)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，走特色化發(fā)展道路，更好地惠及農(nóng)村、農(nóng)民”。